Es ist Januar, und ich stehe um 6:45 Uhr in einem schmalen Seitenstraßchen im Londoner Viertel Shoreditch, als der Duft von frischem Hefe und goldbraunem Butterteig meine Nase umschmeichelt. Die Stadt schlummert noch, aber hier pulsiert bereits das Herz der französischen Backtradition. Ich bin auf der Suche nach dem, was London 2026 so besonders macht: nicht die großen Patisserien der West End Läden, sondern jene verborgenen Schätze, wo Croissants noch mit Liebe, Hände und Tradition gebacken werden.
Nach Monaten des Probierens habe ich meine Top 5 zusammengetragen – Orte, die nicht nur ein perfektes Croissant bieten, sondern einen Moment der Ruhe in einer hektischen Stadt.
Tucked weg im Hinterhof von Shoreditch liegt La Belle Parisienne. Die Familie Dubois backt seit drei Generationen mit bio-zertifizierter Butter aus Suffolk und einem 12-Stunden-Teig. „Es ist die Geduld“, erklärt Marie Dubois. Hier finden Sie die beste Croissant-Bäckereien in London 2026 für Frühstück mit Sitzplatz – winzige blaue Sessel, ein Holztisch und ein Café crème.
Wer nach dem London 2026 Croissant-Bäckerei mit direktem Marktstand frisch täglich sucht, findet an der Columbia Road Market einen mobilen Stand. Lena backt handgemachten Teig in einer kleinen Backstube – jede Form einzigartig. Die frischesten handgemachten Croissants in London 2026 dampfen noch, mit einem Hauch Zitronenschale. Vegane Variante mit Kokosöl und bio-zertifiziertem Spinat erhältlich.
In Greenford versteckt sich The Vegan Crumb, spezialisiert auf vegane Croissant-Lokal London 2026 mit bio-zertifizierten Zutaten. Glutenfreie, vollbutterfreie Teigschichten gefüllt mit gebratener Karotte oder Avocado-Kaviar. Ein wahrer Croissant-Frühstücksplatz London 2026 mit Kaffee und Sitzgelegenheit inkl. für zwanzig Gäste.
Für alle, die nach den beste Croissant-Optionen in London 2026 für Diabetiker low-carb suchen: Mandermehl, Erythritol und gesättigte Butter. Elena bietet auch die Top 5 glutenfreie Croissant-Adressen in London für 2026 empfohlen – täglich frisch und zertifiziert.
Ein versteckte Croissant-Läden in London 2026 die noch kein Tourist kennt: nur nach Klingeln mit wöchentlichem Code. Ana und Tom backen nach bretonischer Familienrezeptur mit Londoner Bio-Bauern. Zehn Plätze, Fair-Trade-Kaffee und der Duft von frischem Teig.
Fragen Sie Einheimische in kleinen Cafés nach „dem besten Ort für ein Croissant, das noch niemand kennt“. Folgen Sie Gerüchten, lokalen Facebook-Gruppen und handgeschriebenen Zetteln an Aushangtafeln. Denn diese Orte sind flüchtig – genau wie die noch unentdeckten Croissant-Hidden-Gems in London 2026.
London wartet mit warmem Teig und stillen Winkeln. Packen Sie einen frühen Wecker ein – das Abenteuer beginnt.