Die 7 besten Bao Buns in London 2026 – Unverzichtbare Geheimtipps!
Es war ein grauer Novemberabend, als ich zum ersten Mal ein Bao Bun in London biss – ein dampfendes, weiches Gebäck, gefüllt mit einer Explosion von Aromen, die sich auf meiner Zunge entfaltete wie ein lang verschollener Gruß aus Asien. Seitdem hat mich diese kleine Brötchen-Revolution im Herzen Londons nicht mehr losgelassen. 2026 ist das Jahr, in dem die Stadt ihre Bao Bun-Szene nicht nur verfeinert, sondern auch radikal neu erfindet. Ob du ein vegetarischer Genießer bist, der nach der perfekten Sojasauce sucht, ein Foodie auf der Jagd nach ungewöhnlichen Füllungen oder Teil einer großen Gruppe, die nach einer eigenen Soße kreiert – London hält für jeden etwas bereit. Ich habe die hidden gems der Stadt erkundet, von winzigen, fast unsichtbaren Läden bis hin zu nachhaltigen Oasen mit Null Abfall. Hier sind meine sieben unverzichtbaren Bao Bun-Tipps für 2026 – und vertrau mir, jeder Biss wird zu einer Reise.
1. The Steamer’s Nook – Vegetarier mit Sojasauce im Herzen von Shoreditch
Tucked weg im Keller eines alten Backsteinhauses in Shoreditch, finden sich die beste Bao Buns in London 2026 für Vegetarier mit Sojasauce. Die Intimität macht den Zauber aus – gerade mal ein Dutzend Plätze. Die Buns werden in einer selbst gebauten Holzkonstruktion mit Kräutern gedämpft, die den Duft von Ingwer und Zitronengras durchziehen. Die Füllungen? Mediterrane Wendung: gebratene Auberginen, getrocknete Tomaten und Tahini-Smear. Das Herzstück? Eine Sojasaucen-Bar mit mild über scharf bis Ingwer-Knoblauch-Varianten.
Adresse: Untergeschoss, 12 Redchurch Street, Shoreditch, EC2V 7EW
Öffnungszeiten: Di–Sa 11:00–19:00, So 12:00–17:00
2. Pocket Bun – Londons kleinste geheime Bao Bun-Oase in Dalston
Fragst du dich wo finde ich die kleinsten geheimen Bao Bun Läden in London 2026? Antwort: „Pocket Bun“. Ein umgebauter Lieferwagen, der donnerstags und freitags an einer unscheinbaren Ecke in Dalston anhält. Die Buns sind symbolisch klein, die Füllungen enorm – Erdnuss-Sesam-Paste, knuspriger Spinat und Lachs. Rein gefühlte zehn Quadratmeter voller Dampf und Lachen.
Standort: Ecke Kingsland Road und Dalston Lane, Dalston, E8 4DG (nur bei klaren Wetter, 17:00–20:00)
Öffnungszeiten: Do & Fr 17:00–20:00
3. Metro Buns – Preisgünstig und direkt an der U-Bahn
Für alle, die preisgünstige Bao Buns in London 2026 in der U-Bahn-Nähe suchen: Metro Buns neben der U-Bahn-Station Hampstead Heath. Für nur 4,50 £ ein riesiges Bao Bun mit Wahl-Füllung – klassisch bis vegetarisch mit gebratenem Blumenkohl und Kimchi. Early-Bird-Special: Vor 9:00 Uhr gibt’s frischen Jasmintée dazu.
Adresse: 3A Heath Square, Hampstead Heath, NW3 2QP
Öffnungszeiten: Täglich 7:00–22:00
4. Wilder’s Fusion – Globale Füllungen für wahre Foodies
Bao Buns mit ungewöhnlichen Füllungen London 2026 für Foodies findest du bei Wilder’s Fusion in Camden. Monatlich wechselnde Füllungen basierend auf globalen Street-Food-Trends – japanisches Wasabi-Mayonnaise, gegrillte Jakobsmuschel, Kaviar. Die Buns sind groß, herzhaft und kommen mit einer eigenen Soßen-Bar.
Adresse: 18 Camden High Street, Camden, NW1 7JA
Öffnungszeiten: Täglich 12:00–23:00
5. The Zero-Waste Bao – Nachhaltigkeit in Brixton
Nachhaltige Bao Bun Restaurants London 2026 mit Null Abfall führt uns The Zero-Waste Bao ein. Wiederverwendbare Bambus-Schalen, kompostierbare Becher und lokale Farm-Zutaten. Probiert: Lachs aus Schottland und fermentierte Gurken-Soße. Brings dein eigenen Behälter mit? 10 % Rabatt!
Adresse: Einheit 7, Brixton Village Market, 45 Electric Lane, Brixton, SW9 8BT
Öffnungszeiten: Mo–Sa 10:00–20:00
6. Group Bao – Partys mit eigener Soße in Greenwich
Planst du eine Party? Bao Buns in London 2026 für große Gruppen mit eigener Soße gibt’s bei Group Bao in Greenwich. Bis 50 Personen, eigene Soßen-Station und ein Rezeptbuch zum Mitnehmen. Perfekt für Junggesellenabschiede und kulinarische Abende.
Adresse: 12 Cutty Sark Gardens, Greenwich, SE10 9EW
Öffnungszeiten: Täglich 12:00–22:00 (Gruppen-Buchungen nur per Vorab!)
7. Brick Lane Bliss – Veganer Traum in der berühmten Straße
Und hier kommt vegane Bao Buns in London 2026 in der Brick Lane Gegend: Brick Lane Bliss feiert 2026 sein zehnjähriges Jubiläum mit einer veganen Revolution. Gebratener Jackfruit, Kokosmilch und scharfe Mango-Chili-Soße in farbenprächtigen Buns. Sonntags gibt’s einen veganen Brunch mit frisch gepresstem Orangensaft.
Adresse: 87 Brick Lane, Shoreditch, E1 6SB
Öffnungszeiten: Täglich 11:00–23:00
Und für zu Hause: Bao to You – Revolutionäre Lieferung
Auch beim Bao Bun Lieferung nach Hause London 2026 mit Sonderformat setzt „Bao to You“ neue Bestwerte. Isolierte Boxen halten die Buns dampfend, Soßen kommen in Mini-Küchen zum Aufschäumen. Einmal brachte der Lieferant sogar eine handgeschriebene Notiz mit – ein Service, den man wirklich vermisst.
Die Zutaten der Zukunft: Lokal & Geschichtenreich
Was all diese Läden verbindet? Die Liebe zu Bao Buns in London 2026 mit regionalen Zutaten aus dem Markt. Ob Lachs aus Schottland, Gemüse von Brixton-Märkten oder Kräuter von Surrey-Farmen – Londoner Köche nutzen 2026 die lokale Bühne wie nie zuvor.
Wenn du das nächste Mal durch Londons Straßen schlenderst und der Duft von gedämpftem Gebäck in der Luft liegt – denk an diese sieben Tipps. Ob allein, mit Gruppe oder Early-Bird-Frühstück: London hält für jeden das perfekte Bao Bun bereit.