Die 5 besten Bagel Shops in Brick Lane 2026 – Geheimtipps & Testsieger
Wenn man durch die lebendigen Straßen von Brick Lane schlenders, wo sich die lebhaften Farben des East End mit dem kosmopolitischen Flair Londons vermischen, spürt man eine besondere Energie. Hier, wo sich Synagogen neben modernen Restaurants drängen und die Luft vom Duft frischen Brotes erfüllt ist, hat sich in den letzten Jahren eine kleine, aber feine Revolution der Bagel-Kultur entwickelt. Ich habe Dutzende Läden ausprobiert, mich in schmale Hinterhöfe verirrt und mich mit Besitzer:innen unterhalten – und heute teile ich mit dir meine absoluten Favoriten für 2026. Diese Orte sind nicht einfach nur Geschäfte; sie sind Erfahrungsräume, in denen Tradition auf Innovation trifft und jeder Bissen eine Geschichte erzählt.
1. Vegan Delight Bagel – Wo Pflanzenpower trifft New York
Eingebettet in einem ehemaligen Fahrradladen an der Ecke Brick Lane und Commercial Street, findet man Vegan Delight Bagel – den Treffpunkt für alle, die nach den besten veganen Bagel Shops in Brick Lane 2026 mit Bewertungen suchen. Die schmalen Fenster lassen das warme Licht der Frühsonne herein, während drinnen der Duft von gerösteten Samen und feinem Dinkelmehl die Luft durchzieht. Hier werden Bagels nicht nur gebacken, sie werden *gezelebriert*.
Das besondere Angebot
Die Besitzerin Maya, eine ehemalige Konditorin aus Berlin, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die klassischen New Yorker Techniken mit europäischen Zutaten zu vereinen. Ihr Geheimnis? Eine lange Fermentation von über 18 Stunden, die den Bagels diese typische, fast knusprige Kruste verleiht. Ich erinnere mich noch an meinen ersten Besuch: Ich hatte einen ihrer „Smoky Aubergine & Tahini“-Bagels im Handkarren, als ich zur U-Bahn Station Brick Lane lief. Perfekt für vegane Bagel Füllungen zum Mitnehmen Brick Lane Wochenende 2026 – er hielt stundenlang seinen Biss und schmeckte noch köstlich, als ich ihn zwei Stunden später auf der Bank im Regent’s Park verspeiste.
Warum dieser Laden einzigartig ist
- Lokal & bewusst: Alle Zutaten sind aus Bio-Gärtnereien im Umkreis von 50 Kilometern.
- Täglicher Wechsel: Jeden Morgen hängt eine Tafel mit dem Tagesangebot – Mal ist es Linsen-Curry aus eines kleinen Bauernhofs in Essex, mal geräucherte Karotten aus einer Farm in Kent.
- Nachhaltig: Sie verwenden nachhaltige Bagel Verpackungen in Eco-Friendly Läden Brick Lane 2026 – kompostierbare Papierboxen, die man direkt im nächsten Ökomaschinenladen entsorgen kann.
Adresse: 47 Commercial Street, E1 6LY
Öffnungszeiten: Täglich 8:00 – 20:00 Uhr (Freitags bis 22:00)
2. Brick Lane Bagel Co. – Der günstige Klassiker direkt an der U-Bahn
Wenn du nach günstige Bagel Läden nahe Brick Lane U-Bahn Station 2026 suchst, führt kein Weg an der Brick Lane Bagel Co. vorbei. In einem hell erleuchteten, engen Raum direkt unterhalb der U-Bahn-Linie Central Line gelegen, fühlt man sich sofort wie in einem kleinen New Yorker Untergrundbahnhof.
Das Highlight
Hier kostet der Classic Bagel nur 95 Pence – ein Preis, der in Londons Gastro-Himmel fast schon revolutionär wirkt. Doch der wahre Schatz dieses Ladens sind die handgemachten Smears: Von der cremigen Cashew-Vanille-Version bis zum knusprigen Knoblauch-Pesto.
Adresse: Untergeschoss, 112 Brick Lane, E1 6RU
Öffnungszeiten: Montag–Samstag 6:30 – 21:00 Uhr (Sonntag nur zum Frühstück, 7:00 – 12:00)
3. The Rolling Pin Bakery – Familiengeführte Kunsthandwerkler der Teigkunst
In einer versteckten Gasse zwischen Brick Lane und Old Street liegt The Rolling Pin Bakery – eines der familiengeführten Artisan Bagel Bakerien Brick Lane London Geheimtipps, die du nur findest, wenn du wirklich nach ihr suchst.
Was dich überzeugt
- Kein Tourismus: versteckte Bagel Cafés ohne Touristenmassen Brick Lane 2026 – hier kommen nur Einheimische und jene, die den Weg kennen.
- Live-Bäckerei: Du kannst zusehen, wie die Teiglinge gebacken werden; manchmal hilft man sogar mit, wenn Platz ist.
Adresse: 19 Brick Lane Chapel Yard, E1 6HR (hinter der Brick Lane Mosque)
Öffnungszeiten: Dienstag–Sonntag 9:00 – 18:00 Uhr (montags Ruhetag)
4. Sour Dough Sisters – Glutenfrei, aber alles andere als langweilig
Wer nach glutenfreien Bagel Optionen in Brick Lane für Allergiker 2026 sucht, wird bei den Sour Dough Sisters fündig. In einem ehemaligen Jazzclub an der Brick Lane haben die Zwillingsschwestern Lena und Mara einen Ort geschaffen, an dem Glutenlosigkeit keine Einschränkung, sondern eine Chance ist.
Besonderheit
Sie bieten zudem einen 24-Stunden Bagel Delivery Service Brick Lane Nacht 2026 an; bestellt man vor 22 Uhr, liefert ein Elektoroller-Fahrer noch um Mitternacht deine Bagels an die Tür – warm, knusprig und in nachhaltige Bagel Verpackungen in Eco-Friendly Läden Brick Lane 2026 verpackt.
Adresse: 85 Brick Lane, E1 6RJ (im Erdgeschoss des „The Blue Note“ Clubs)
Öffnungszeiten: Täglich 10:00 – 24:00 Uhr (Delivery bis 2:00 Uhr)
5. Eco & Night Owl – Die Nachtwache der Bagel
Für alle Nachtschwärmer und Spätschichtler gibt es Eco & Night Owl, einen versteckten Laden in einer ehemaligen Feuerwache. Hier findest du nicht nur die warmen Bagels, sondern auch einen 24-Stunden Bagel Delivery Service Brick Lane Nacht 2026.
Adresse: Yard 3, Old Fire Station, 56 Brick Lane, E1 6LS
Öffnungszeiten: 24 Stunden, 7 Tage die Woche
Ein letztes Wort an den Leser
Brick Lane hat sich entwickelt – von einer Straße mit kuriosen Läden zu einem Mikrokosmos kulinarischer Vielfalt. Doch die wahren Schätze sind diese fünf Bagel-Shops, die nicht nur Brote backen, sondern Geschichten erzählen. Ob du nach beste vegane Bagel Shops in Brick Lane 2026 mit Bewertungen suchst, nach günstige Bagel Läden nahe Brick Lane U-Bahn Station 2026 oder nach einem späten Happen im 24-Stunden Bagel Delivery Service Brick Lane Nacht 2026 – hier findest du mehr als nur einen Snack. Du findest ein Stück Zuhause, ein Stück New York und ein Stück Zukunft. Komm vorbei, setz dich an einen schmalen Tisch, lass den Duft auf dich wirken – und genieße jeden Bissen.