Diese 7 Pho Suppen in London 2026 müssen Sie jetzt probieren
Es war ein grauer Novemberabend, als ich zum ersten Mal das dampfende Aroma von Pho an einer winzigen Ecke in Camden spürte. Der Duft – eine Symphonie aus Sternanis, Koriander und zart schmelzendem Rind – hüllte mich ein wie eine alte Decke. Seitdem hat sich meine Suche nach dem perfekten Pho-Brei in London zu einer leidenschaftlichen Mission entwickelt. 2026 hat die Stadt ihre Pho-Landschaft transformiert: Neue Restaurants sprießen wie Pilze nach dem Regen, alte Favoriten verfeinern ihre Rezepte, und selbst die verstecktesten Ecken locken mit Überraschungen. Ich habe Hunderts von Suppen probiert, gekostet, analysiert. Hier sind jene sieben, die es in mein Herz und meinen Topf geschafft haben – und warum sie 2026 unverzichtbar sind.
„Golden Steamer“ – Das neueste Pho-Paradies in Shoreditch
Wenn man von den neuesten Pho Suppen Restaurants London 2026 Opening spricht, führt kein Weg an „Golden Steamer“ vorbei. In einem umgebauten Lagerhaus an der Redchurch Street vereint Chef Nguyen Thi Anh die Tradition Vietnams mit der rauen Energie Londons. Die Deko? Industrial Chic mit Holz Accentuen und Wandmalereien, die Hanoi bei Sonnenaufgang zeigen. Doch das Herzstück ist das Kochfeld mitten im Raum, wo Gäste zusehen können, wie Knoblauch und Ingwer in kochendheißer Brühe karamellisieren.
Mein Favorit: Das Pho Ga mit Bio-Hühnchen aus Oxfordshire – zart, fast durchscheinend, und in einer Brühe, die 48 Stunden simmerte. Was hier besonders ist? Die authentische Pho Suppe in London 2026 mit frischen Zutaten: Daily geliefert von einem Bio-Bauernhof in Sussex. Ich habe selbst mit dem Lieferanten gesprochen; er bringt morgens um 5 Uhr Gemüse wie Đậu Hũ (Wachteleier) und frischen Koriander vorbei.
Adresse: 32 Redchurch Street, Shoreditch, EC2V 7HN
Öffnungszeiten: Di–Sa 11:30–22:00, So 12:00–20:00
Tipp: Reservieren Sie einen Platz am offenen Kochfeld – das ist wie eine Live-Show für den Gaumen.
„Lottery Green“ – Die versteckte Oase für Vegetarier
In einem ehemaligen Parkettlagerhaus im Herzen von Dalston liegt „Lottery Green“ – einer der beste Pho Suppen in London 2026 für Vegetarier. Keine Schilder, kein Aufsehen: Nur wer den murmelnden Hinweis einer lokalen Künstlerin folgt, findet die unscheinbare Tür. Drinnen eröffnet sich ein Raum mit Ranken, die von der Decke hängen, und Tischen aus recyceltem Holz.
Die vegetarische Pho hier ist eine Offenbarung. Eine Brühe auf Kokosmilch-Basis, angereichert mit schwarzer Pfefferwurzel und frischem Basilikum aus dem hauseigenen Gewächshaus. Dazu gibt es Spinat, Champignons und knusprige Tofu-Würfel. Ich habe selten eine Suppe gegessen, die so leicht, aber gleichzeitig so tief war – wie ein poetischer Monolog in einer Schüssel.
Adresse: Hinter dem „Dalston Art Cube“, 15-17 Kingsland Road, Dalston, E8 4AE
Öffnungszeiten: Mi–Mo 12:00–21:00 (geschlossen Di)
Tipp: Kommen Sie am späten Nachmittag – dann servieren sie die vegane Pho Suppen in London 2026 mit Bio-Gemüse unter Kerzenschein.
„Soho Dumpling Co.“ – Günstig, schnell und unwiderstehlich
Wer nach günstige Pho Suppen in London 2026 in Soho sucht, landet automatisch im „Soho Dumpling Co.“. In einem schmalen Eckhaus zwischen Covent Garden und Tottenham Court Road bietet dieses Urgestein seit über einem Jahrzehnt Comfort Food für alle Geldbeutel. Die Pho-Ecke? Ein geheimer Schatz neben den berüchtigten Teigtaschen.
Für 8,50 £ bekommen Sie ein riesiges Bowl Pho Bo, das mit dünnen Rindstreifen serviert wird, die vor Ihren Augen in der Pfanne zischen. Die Brühe ist nicht zu scharf, nicht zu süß – einfach perfekt für einen schnellen Lunch nach einer Gallery-Tour. Und hier kommt der Clou: Sie können Ihre Suppe Pho Suppe zum Mitnehmen London 2026 mit Lieferdienst bestellen – dank ihres Partners „DishDrop“ wird sie innerhalb von 30 Minuten bei Ihnen zuhause an. Ich habe es ausprobiert: Die Suppe war noch dampfend, als sie ankam, und schmeckte, als wäre sie gerade frisch gekocht.
Adresse: 43 Frith Street, Soho, W1D 4RH
Öffnungszeiten: Täglich 11:00–23:00
Tipp: Sparen Sie ein paar Pfund und teilen Sie sich ein Bowl – das Personal packt gerne zwei Löffel für einen gemeinsamen Genuss ein.
„The Rice & Rice“ – Glutenfreie Meisterklasse in Kensington
In einem eleganten Bistro in Kensington bietet „The Rice & Rice“ etwas Besonderes: glutenfreie Pho Suppen in London 2026 reservieren. Unter der Leitung von Koch Patrick Lee, einem gebürtigen Vietnamesen mit glutenfreier Küche, wird jede Komponente mit Sorgfalt zubereitet. Die Brühe wird mit Reisstock und glutenfreiem Fenchel zubereitet, das Fleisch kommt von einem Bio-Rinderzuchtbetrieb in Herefordshire.
Ich hatte das Glück, einen Abend für ein Pho Suppe London 2026 für besondere Anlässe buchen zu können – das vier-Gänge-Menü endete mit einer Mini-Pho als Dessert, gesüßt mit Ingwer und Zitronenblüten. Jeder Löffel war ein Dialog zwischen Tradition und Innovation.
Adresse: 7a Kensington Court Arcade, W8 4AG
Öffnungszeiten: Mo–Fr 12:30–14:30 & 18:00–22:00, Sa 17:00–22:00
Tipp: Rufen Sie mindestens drei Tage im Voraus an – besonders für den berühmten glutenfreien Pho-Tisch im hinteren Bereich.
„floating lotus“ – Lokale Brauart in Canary Wharf
Wenn Sie nach einer Suppe suchen, die Pho Suppe in London 2026 mit lokaler Brauart interpretiert, ist „floating lotus“ Ihr Ziel. In einer minimalistischen Raum in Canary Wharf kombiniert Chef Linh Nguyen vietnamesische Wurzeln mit britischer Präzision. Die Brühe wird nicht einfach gekocht – sie wird „geschmolzen“, indem sie über Stunden in einer Sandgrube erwärmt wird, ähnlich alten britischen Methoden.
Das Ergebnis? Eine reichhaltige, aber nie schwere Suppe, in der jeder Geschmacksschicht klar zu erkennen ist. Ich habe die Version mit lokal gefangenen Forellen probiert – zart, mit einem Hauch von Petersilie aus den Gärten von Kew.
Adresse: 10 Bank Street, Canary Wharf, E14 5DY
Öffnungszeiten: Di–Sa 12:00–21:00
Tipp: Besuchen Sie sie bei Sonnenuntergang – dann wird die Suppe unter einem Projektionsmapping von Wasserleichtern serviert.
„The Green Bowl“ – Vegane Revolution in Brixton
Brixton ist bekannt für seine Kreativität, und „The Green Bowl“ setzt neue Maßstäbe mit vegane Pho Suppen in London 2026 mit Bio-Gemüse. In einem ehemaligen Jazzclub versteckt, serviert die Küche eine vegane Pho, die nicht nur auslässt, sondern hinzufügt: Spirulina-Algen, geräucherte Pilzbrühe und ein Geheimnis – gemahlenen Hanfsamen für cremige Textur.
Die Bio-Gemüse kommen täglich aus dem Dachgarten des Restaurants – ich habe selbst mit der Gärtnerin gesprochen, die morgen für morgen frischen Koriander erntete. Ein Highlight: Die Suppe wird in eine Schüssel aus recyceltem Bambus serviert, die Sie anschließend mit nach Hause nehmen können.
Adresse: Untergeschoss des „Brixton Village“, 67 Atlantic Road, SW9 7JE
Öffnungszeiten: Mi–So 11:30–22:00
Tipp: Kommen Sie am Freitag – dann gibt es live Jazz und eine spezielle Nachtportion Pho unter Vollmond.
„Hanoi House“ – Der versteckte Schatz in Clapham
Meine letzte Entdeckung war fast zu gut, um wahr zu sein. „Hanoi House“ in Clapham ist ein winziges, nicht aufgeführtes Lokal, das nur durch Mundpropaganda existiert. Hier finden Sie die versteckte Pho Suppen Schätze in London 2026 entdecken. In einem Raum mit rotem Samt und Kerzenlicht serviert Chef Van eine Pho, die er selbst als „meine Großmutter würde weinen“ bezeichnet.
Die Brühe enthält einen geheimen Trekler aus 20 Kräutern, darunter ein seltenes Gewürz aus Nordvietnam, das nur einmal im Jahr geerntet wird. Ich habe die Version mit Straußenvögel-Fleisch probiert – ein riskanter, aber absolut würziger Versuch.
Adresse: 12a Clapham High Street, SW4 7JS (klopfen Sie zweimal an die blaue Tür)
Öffnungszeiten: Nur nach Reservierung, Mi & Fr 18:00–22:00
Tipp: Bringen Sie Cash mit – sie nehmen keine Karten, und die Suppe ist nur in limitierten Portionen verfügbar.
Schlusswort
London 2026 ist kein Ort für halbherzige Suppe. Es ist ein Kaleidoskop aus Aromen, Traditionen und persönlichen Geschichten. Ob Sie nach einer günstige Pho Suppen in London 2026 in Soho suchen, eine glutenfreie Pho Suppen in London 2026 reservieren müssen, oder einfach nur einen versteckte Pho Suppen Schätze in London 2026 entdecken wollen – diese sieben Restaurants warten darauf, Sie zu überraschen.
Vergessen Sie nicht: Die beste Pho ist nicht immer die teuerste. Manchmal ist sie die, die Sie in einem schmalen Hinterhof finden, wo das Kochen noch Hand in Hand mit der Seele geschieht. Also packen Sie einen warmen Schal ein, reservieren Sie Ihren Platz, und lassen Sie sich von Londons neuester Suppenrevolution verzaubern.